GİrİŞ Yap

uşaklı · 03.07.2007, 14:20

bence zevk almak da önemli ben yemek yapmaktan büyük zevk alırım hele de yanımda muhabbet edebileceğim birileri olursa bayılırım

hatta sırf canım sıkıldığı için sarma sardım bugün insanı öyle rahatlatıyor ki birde güzel olursa yemede yanında yat

uşaklı · 03.07.2007, 14:23

birde o hazır salçaları nasıl yiyorsunuz ki ben ne tadını sevdim ne de kokusunu
benim evim müsait olsa ben de yaparım ama şimdi annemle kaynanam sağolsun onlar bana veriyorlar bana bir sene yetiyor

bilmasine bilirim yapmayı ama bu apartman ortamında yapması biraz zor hem annemler kaynatmazda güneşte bekletirler 1 haftaq falan öyle daha güzel oluyor

monaroza · 03.07.2007, 14:50

deborah´isimli üyeden Alıntı

bu başlıktan öylesine kaçıyor ki gözlerim,baktım olmayacak yüzleşeyim kurtulayım dedim
evet o benim..
hamur açmayı beceremeyen,pirinç iyi ayıklarım aslında,salça mı,deginmiyorum bile..o neküne

yok yok öyle degilmiş..
bende 1 ay evvelinden böyle düşünürdüm ama iş başa düşünce inanın herbişey yapılıyor..çok döktürdügüm yok ama hamur açabiliyorum,yemeklerim fena degil,tuzu kaçıyor çok çok o kadar..
(eşini seven tuzlu yaparmış deyip geçiştirebilinir )
salça mı..?
o neküne..hala..

Hayat öğretiyor böyle işte deborah

Uşaklı sen de artık salça yapmayı öğretiver

Evet sevgi İklimya

Satın alınan yiyeceklerle, ev yemeklerinin farkı da sevgi işte

Dışarıdan alınan her yiyecek, para kazanılmak için yapılıyor..

Ama evdeki en basit yemek bile olsa, hep gayrısını beslemek, gayrısına sunmak için

Fark büyük

İşte bu yüzden tüm erkekler,

Eşiniz, anneniz, kızkardeşiniz artık her kimse, sizin için ne yaparsa yapsın velevki yumurta kırsın, önce Allah'a şükürden sonra, sizin için yemek hazırlayan o sevgili yüreğe teşekkür edin e mi

uşaklı · 03.07.2007, 15:12

önce bir iki kasa artık ne kadar yapacaksan o kadar salçalık domates alacaksın salçalık domatesin özelliği etli kısmının çok alması suyu az olması domatesin suyu az olursa suyu uçup gideceğinden az çıkar

sonra onları bir güzel doğrayacaksınız sonra da bidonlara doldurup üzerinede tuz koyup üneşin altında hergün karıştırmak şartıyla bir hafta kadar bekleteceksiniz o güneşim altında erir iyice

sonrada bir gün süzgeçten geçirip sinilere koyacaksınız ilk başta su gibi olur

ayy canım şimdi taze yapılmış salça istedi ekmeğe sürüp yemesi çok güzel oluyor

yine güneşin altında koyulana kadar duracak tabiki zamanla azalır ilk başta 5-6 sini çıkarken sonrada 2 siniye falan düşer eh artık salçamız olmuştur sonrada onu saklama kabına doldurup güneş görmeyen bir yerde saklayabilirsiniz

afiyet olsun

ziro · 03.07.2007, 15:25

burada gelenek mi var?

tÜrkÜ · 03.07.2007, 15:46

ziro´isimli üyeden Alıntı

burada gelenek mi var?

sizin evde yemek pişmiyor anlaşılan..

hazır yiyecek mi tüketiyorsunuz..?

haftada 3 gün restorant falan olayı mı var..?
yeryüzüne hoşgeldiniz..
burası gelenekçilerin mekanı..akşama yayla çorbası..

ziro · 03.07.2007, 16:37

haftanın 7 günü çiğ insan vardır menümde ondan eve sokmam yiyeceğimi

yayla çorbasının yanına gelenekten bir de asker ocağı marşı! ekleyelim
" bizim oğlan aşıktır diloy diloy yaylalar"

mesutizm · 01.03.2008, 08:24

Ben küçükken hatırlıyorum da sırf ben istediğim için annem o kadar işinin arasında bir ayağıyla küçük kardeşimin beşiğini sallardı...aynı anda da yufka açar, tatlı yapardı

Anneler ahh anneler... hakkı ödenmiyor inanın...

DeRCan · 01.03.2008, 18:35

annelerimizin eline su dökülmez zaten aslında bizde geleceğin ah annem diye anılma yolunda giden biriyiz ama aması var işte herşey hazırdan geliyor salça kışlık kurutma biberler fasulye patlıcan tarhana ah anam Allah sana ömür versin torunlarınada yap emi anneleri beceriksiz çünki ellerin dert görmesin annem

kebirulcady06 · 01.03.2008, 22:25

ewt anne sen herseyin en güzelini yapıyosun ama kızınada evlenmeden evvel bi el verseydin keşke..

anlayan anladı..

GİrİŞ Yap

Arama

Online Üye